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2007年03月28日

☆ 一般ピーポーの食事!!

昨日の記事で裏メニューがあったけど。。

別に裏メニューの事は置いといて。。

nariさんとプチさんが餃子ライスって何ね~~??とカキコされていたんで!!

餃子ライスについてカキコしようかと思います。。

そもそも、餃子とは中国から伝わってきた料理の一つでありまして。。

中国4000年の歴史でもかなり前、紀元前に遡ると言われております。。

文献によれば漢の時代に小麦粉を練って伸ばし、その皮に肉や野菜を入れたと

書かれているそうです。。

中国では水餃子か蒸し餃子が主流だそうです。。

日本に伝わってきたのは文献によると、江戸時代安永7年(1778年)に発刊された。。

料理書「卓子調烹法」にその調理方法が紹介されているそうな。。

ウンチクは話せば、長くなるのでこの辺で切っておきますが。。





そう言うわけで!!

餃子と言う料理は歴史ある、由緒正しい素晴らしい食事なのです。。あかんべー

ちなみにtsukajiさんの昨日の晩ご飯もこれ!!

☆ 一般ピーポーの食事!!   ☆ 一般ピーポーの食事!!   ☆ 一般ピーポーの食事!!



これが餃子ライスです!!


シンプルイズベストソーダ!!アガ!(痛い!)アガ!(痛い!)

餃子orスープorライス。。ただこれだけ。。

しっかし、ここの店の餃子は超んまい!!ラブ

お店の名前はラーメン「次男坊」  たぶんオヤジさんが次男坊じゃないかと(;´▽`A``アセアセ

店はボロで~も~心は~錦~~♪ってなぐらいに旨い。。

そもそも、こんな感じの店が味にうるさくて美味しいんだよね!!ピース

(しかし、私はこの店でラーメンは注文しません。。理由は聞かんでくり・・・汗)ガ-ン

ここはソースもオヤジさんがオリジナルの餃子のタレを作っていて。。

これがまた餃子4000年の歴史に見事にマッチング!!

ニンニクも効いていて、毎日でも食べたくなる一品です。。

ちなみにこのラーメン屋さんは巷の家庭や夜のお店からも注文が多く。。

皆さん、結構お持ち帰りされております。。



地図はこちら






だ・か・ら!!

セレブなお嬢様も是非、餃子の美味しいラーメン屋を見つけて。。

餃子ライスをガツガツ食って下さい。。

これでオヤジギャルの仲間入り間違いなし!!ムカッ







それでは、今日はこの辺で!!御機嫌よう!!パー


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Posted by tsukaji  at 18:23│Comments(18)グルメ
この記事へのコメント
おおーーーーーーー!!!
兄貴、語ってますね~。
それでこそ、フードバスターですね。
そういや、月曜日は餃子を作った私です。
一口餃子が作りたくて
皮をワンタン用の小さな物を買ったにもかかわらず
肉をいっぱい入れてしまって
ふつうサイズよりも、ちょっと小さめになった。(爆)
いつも、詰めすぎて大きな餃子、大きなシュウマイを作る虹です。
性格でしょうか?
Posted by 虹 at 2007年03月28日 18:31
(/||| ̄▽)/ゲッ!!! 一番と思ったのに・・・ヽ(;´Д`)ノ

実は餃子ライスってワタクシも知りませんでした(笑)
こんな単純なメニューだったのね^^;
それにしても、こんな時間から夕飯食べているのかい?
私なんて食べるのは6時だよ( ̄∇+ ̄)vキラーン

所で餃子・・・結構焼くのとか難しいよね^^;
作るのも面倒だしヽ(;´Д`)ノ 
Posted by pri at 2007年03月28日 18:36
餃子ライスってこれなんだ~。
私はてっきり、餃子が余ったのを次の日にそのままご飯と混ぜてチャーハンのように炒めるやつだとばかり思ってたんだけど~。
でも、あまったらやってみてね、たっぷりのごま油と餃子のたれをちょびっと。。。結構美味しんだわ。
Posted by Ziggy at 2007年03月28日 19:17
tsukajiさんが2日続けて餃子出すから
私も食べたくなっちゃいましたよ
その上夕飯まだなのでおなかがグーグー鳴ってます(><)

餃子もいいけど小龍包(漢字違うかも)も肉汁たっぷりで美味しいですよね
「パンダ餃子」の食べたことありますか?
Posted by 天ちゃん at 2007年03月28日 19:19
天ちゃんさん~。

おお^~!パンダ餃子知っているの!?
私も大好きなんだ~。
いつも、那覇高校の所に行くけど
小禄にもあるって聞いた。どこにあるんだろう?
最近、パンダ餃子の餃子、前よりも小さくなっているよね(T_T)
でも、出てくるの遅いのが辛い。
Posted by 虹 at 2007年03月28日 19:57
ちょっと、ちょっと!!
なんちゃってセレブのnariさんは餃子とライスの組み合わせは知ってるさぁ~
が・・・【餃子ライス】ってまとまってたから
もしかして・・餃子inライスなのかと思ったよ
(コロッケライスの様な・・・)
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ま・・・tsukajiさんならありえる話しだけどね^^
Posted by なり at 2007年03月28日 23:57
>虹ママくん。。


ホワイ??なんじゃ、フードバスターって??
そうかチミは手作り派なんだね~~。。
具材が多すぎて、ロシアのピロシキになってるかもね~~^^
そうなです。。餃子は焼くのが難しい。。蒸しとか水は簡単だけど。。
焼くのは水も入れてパリッっと焼かないと旨くないのよ~~。。



>priちゃん。。



うそつけ!!(`▽´)/  オヤジギャルのチミが餃子ライス知らないって
あるか~~!!  超ブリブリしとるな~~。。( ̄∀ ̄*)イヒッ
夕飯食べる時間が超不規則だから、困ってんだよね~。。
毎日残業だから、食べるタイミングがあるさーね。。
遅れたらこんな時間になる。。ホントならもう食べないほうがいいけど・・・。。
餃子は作るもんじゃないと思ってるさ~。。買って食うもんだと・・・。。難儀だし



>ziggy。。



んんん??あんたも餃子ライス知らんの??
オーソドックスなメニューだから、日本各地のラーメン屋にあるはずよ。。
でも、餃子とご飯をごちゃ混ぜに炒めて食べても美味しいはずね。。
結局同じ事だから。。(笑)
チミは作った事があるんだね。。



>天ちゃん。。



さすが、小龍包(俺も漢字がわからん)も美味しいよね。。
沖縄市に中国人の人がやってる店で有名なとこがあるけどね。。
そこも狭くてボロイ店だけど。。味は天下一品だった。。
名前が思い出せない・・・。。空港通りにあったけどな。。
パンダ餃子は聞いた事あるけど、食べた事はありません。。
場所はどこにあんだろ~~??



>なりさん。。



なんちゃってセレブだったんですか~~??(笑)
今まで、本マジセレブと思っていましたぜ~~(´∀`)
餃子ライス。。確かに昨日のなりさんの記事同様。。
ニアンスで解りにくいね。。
でも、この餃子ライスって言い方は結構古くから言われて
たよ~~。。
さてさて、今日の晩飯は何食おうかな~~(* ̄▽ ̄*)
食べ物の心配ばっかしております。。ははっ
Posted by tsukaji at 2007年03月29日 09:32
虹さーん!
虹さんも「パンダ餃子」 好きなんですね(^^)
小禄店行ってみたいと思ってるんですが、まだ行けてません
住所と電話番号 他の方のブログで紹介していたので
こちらに載せておきますね

パンダ餃子小禄店  那覇市高良2-15-5  TEL 098-857-8109

私も近いうち必ず行ってみたいと思います!
Posted by 天ちゃん at 2007年03月29日 10:35
ほぉ~餃子に造詣がふかいとは!

沖縄で最も美味い餃子はどこのかな?
けっこう探してるんだよね。

誰でもいいや、教えて!
Posted by タカ at 2007年03月29日 11:08
>タカさんへ・・・


だから、私が教えてるつ~~に!!
是非、読谷を通る際には、ここによって味噌。。


地図もアップしてあるし~~~~~~~~~!!

        是  非!!!

しかし夜しか開いてなかったような記憶が・・・・。。
Posted by tsukaji at 2007年03月29日 11:19
いやいやめんぼくない(笑)

うまいというのはわかっていたんだが、「最も」にあてはまるかどうか?
tsukajiさんは経験上一番美味かったわけね?
Posted by タカ at 2007年03月29日 12:17
そーいえば、桜坂にうまい餃子の店があると聞いてますけど。。
怖くて一度も行ったことありません(ウソ


それでは今度私のために餃子を作ってくださいませっ♪
Posted by びど at 2007年03月29日 14:14
那覇のジッカンジに「黄金」という餃子屋があるがまだ行ってない。
気になってるけどね。
Posted by タカ at 2007年03月29日 16:34
ご質問にお答えいただき、ありがとうございます。
餃子ライス、って餃子とご飯、のことだったんですね。
餃子の具とご飯を炒めた炒飯かな、と思ったりしてました。
すっきり、スッキリ(^^)
私は年に2,3回しかラーメン屋さんに行かないので、行くときには
必ずラーメンを食べてます。。。で、餃子はサイドメニューでとって、
友達と半分こって感じかしら。

でも、tsukajiさん、餃子ライスだけでお腹いっぱいになりますか?
Posted by プチ at 2007年03月29日 22:09
>タカさん。。

那覇のジッカンジの黄金。。んん~~聞いた事ないね。。
旨いって噂なの??
宜野湾にも餃子の旨いラーメン屋があったよ。。
名前が思い出せない。。調べてみるさ~~(*´∇`*)


>びどさん。。


お久~~。。
あれから、もう一週間ですな~~時が過ぎるのは早いもので・・・^^ゞ
自分達の頃は桜坂は怖いってイメージあったよね~~。。
今はどんなになってるんだろーね。。
相変わらずディープなんだろうか・・・桜坂の餃子が気になる┐(´ー`;)┌ヤレヤレ




>プチさん。。



やっぱ、お嬢だね~~^^。。いいよ~~( ̄▽ ̄)v
年に2回しか行かないなんて。。
自分だったら週に2回だよ。。夜遅くまで開いてるしね。。
ziggyさんが餃子とライスを一緒に炒めたら美味しいってさ。。
今度、自宅でチャレンジしてみませう。。

餃子ライスでお腹いっぱいになるかって。。
ホレ、時計見てもわかるように時間が時間だし。。
遅くから沢山食うとヤバイから、これで我慢っす(T-T)
Posted by tsukaji at 2007年03月29日 23:46
イヤ~、餃子ライスで引っ張りましたね~
「中国4000年の歴史」のウンチクには、
マジ過ぎて笑ってしまいましたよ^m^

それより、皆さんのコメントを見てますと、
意外に知らないんですね!(^_^)
男性にとっては当たり前のメニューなのに!!

それから「次男坊」のラーメンは・・・・( ..)φメモメモ
Posted by sa-ru- at 2007年03月30日 12:47
↑確認しないで書込ボタン押しちゃいました"^_^"
Posted by さーるー at 2007年03月30日 12:48
>さーるーさん。。


女性ってあまりラーメン屋さんに行かないみたいね。。
餃子ってニンニクかじゃ~ぷんぷんするからね。。
餃子ライス+餃子は私のスペシャルメニューなんですが・・何か??
Posted by tsukaji at 2007年03月30日 22:10
 
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